Solución de envasado en bolsas prefabricadas para productos cárnicos con alimentación por elevador de recipientes

Solución de envasado en bolsas prefabricadas para productos cárnicos con alimentación por elevador de recipientes

Introducción

El envasado de pollo fresco requiere una solución que garantice la limpieza, la eficiencia y el manejo adecuado de cargas pesadas. Para entornos de producción de capacidad media, como carnicerías, plantas de procesamiento de alimentos o distribuidores de productos avícolas, un sistema semiautomatizado que combina pesaje manual, alimentación por elevador tipo tazón y una envasadora de bolsas prefabricadas es una solución práctica y fiable. Esta configuración es especialmente ideal para envasar porciones de 2,5 kg de pollo fresco o marinado en bolsas resistentes.

Configuración del sistema

El sistema consta de una envasadora de bolsas prefabricadas, un elevador de tazón y una etapa de pesaje manual. Los operadores primero pesan porciones de pollo de 2,5 kg y las colocan en los tazones del elevador. El elevador eleva suavemente el producto y lo transfiere a la estación de llenado de bolsas de la envasadora. A continuación, la envasadora abre automáticamente cada bolsa prefabricada, la llena con el pollo, la sella herméticamente y descarga el paquete terminado.

Principio de funcionamiento

1. Pesaje manual: Los trabajadores miden con precisión 2,5 kg de trozos de pollo por porción.

2. Alimentación mediante elevador de tazón: El pollo se carga en el elevador tipo tazón, que lo levanta suavemente para evitar daños o contaminación.

3. Apertura y llenado de la bolsa: La máquina envasadora toma la bolsa, la abre con succión al vacío y la llena con pollo.

4. Sellado: Luego, la máquina realiza un sellado térmico para garantizar un cierre hermético y a prueba de fugas.

5. Descarga: Las bolsas terminadas se transportan para su envasado secundario o almacenamiento en frío.

Ventajas

 Manejo cuidadoso del producto: Los elevadores de tazón minimizan el daño al pollo y previenen la contaminación.

 Alta precisión de envasado: el pesaje manual garantiza un control preciso de las porciones para las necesidades de venta al por mayor o al por menor.

 Compatibilidad de bolsas flexibles: admite bolsas verticales, bolsas con cierre y bolsas planas.

 Higiénico y fácil de limpiar: todas las superficies de contacto están hechas de acero inoxidable apto para uso alimentario.

 Flujo de trabajo eficiente en términos de mano de obra: combina la flexibilidad humana con la automatización, aumentando la productividad sin sacrificar el control.

Aplicaciones

Esta solución de embalaje es adecuada para:

 Trozos de pollo frescos o marinados (alitas, muslos, porciones de pechuga)

 Productos de pato u otras aves de corral en formatos de peso fijo

 Paquetes de carne listos para cocinar para suministro al por mayor o supermercado

Conclusión

La solución de envasado de pollo en bolsas prefabricadas ofrece un método eficiente e higiénico para envasar productos avícolas pesados ​​y de forma irregular. Al combinar el pesaje manual con el llenado y sellado automáticos, esta configuración garantiza un porcionado preciso, un sellado hermético y un rendimiento fiable. Es la solución ideal para procesadores de alimentos medianos que buscan pasar del envasado manual a un sistema semiautomatizado sin sacrificar la flexibilidad ni la higiene.